新感覚を求めるモダニズム派へ

カカオ豆を原料としたスイーツは、
本当にバリエーションが豊富。
ロン サカパにはそれらの個性を
引き出し、時には寄り添うことが
できる器用さがあります。
この美味しさを体験できるのは今の時期がチャンス。
一年で一番チョコレートやショコラの
アイテムが揃う季節だから。
試さない手はありませんよね?
ロン サカパとのペアリング提案をしたい
チョコレートは3種類。
その名のとおり、ナッティな
イメージを醸し出すNUTTY。
SAVORYは一口含んだ瞬間現れてくる
ミントやハーブの印象が刺さります。
ブラックベリーのさわやかさを
混ぜ込んでいるのではないか、
と思わせてくれるのはFRUITY。
どれも選び抜かれたカカオと
砂糖のみで完成させています。
この味わいはロン サカパと一緒に
味わうことでさらに奥深く、しっかり残る
ものへと変化していくのです。
あなたの好みはどちらですか?
今回ご紹介するペアリングアイテムは、
そう、ロン サカパを生地に練りこんで
完成させているのです。
このボンボンショコラ、そしてお隣に
座っているババ・オ・ロン サカパも。
ロン サカパから香る香ばしさ、
濃厚さ、そして甘味を細かく
テイスティングし、数回にわたり試作を
繰り返し、ようやくお目見えとなった
逸品です。
箱を開けた瞬間に広がるロン サカパの
香りに驚くことでしょう。
そして全くしつこくない甘さ。
このショコラとロン サカパのブレンドの
極みが美味しさの相乗効果を
生み出しているのです。